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品牌名称 辣火老灶
品牌归属 重庆顿具科技有限公司
成立日期 2016年
  重庆
联系电话 023-81705949
品牌介绍

 我厂成立于2004年,是一家专业致力于正宗重庆火锅底料研发生产加工的调料企业。本厂顺利通过了SC国家食品安全认证,专业炒制底料,可贴牌代工生产,欢迎各火锅店主来重庆工厂和各大火锅店参观考察和商谈合作。济南市火锅底料批发,小郡肝串串,底料加工厂
    “辣火老灶”是重庆本土10多年的老字号火锅底料厂家品牌,产品针对开店专用,主要供给全国各大加盟公司,也向各大火锅店、餐饮店供料。“辣火老灶”包含5大系列40多种味型,味型涵盖重庆老火锅、川味新派火锅、串串香火锅、清汤火锅底料、江湖菜系列、麻辣小龙虾、飘香鱼火锅等,另有火锅专用辅料:火锅芝麻调和油、火锅藤椒油、火锅专用鸡精等。
   重庆火锅有着一种让人无法拒绝的魅力,已经在全国流行起来,我厂可以根据各地饮食习惯定制符合当地口味喜好又有重庆味道的特色底料。
   如果您正有意向从事火锅餐饮行业,或者经营上面临转型、提升菜品水平的朋友;同时在林林总总的调料市场中,不清楚到底麻辣火锅底料哪个牌子好的时候,请您联系我们。我们为你的事业提供坚强后盾,在创富大道上保驾护航,只需要找我们批发火锅底料回去就行,无需任何加盟费或者其他费用。更好的的节约成本。济南市火锅底料批发,小郡肝串串,底料加工厂
   辣火老灶分享菜谱做法北京涮羊肉

 

    【原  料】

    羊肉1 500克,白菜、细粉丝各300克,海米50克,韭菜

花、香菜、腐乳、卤虾油、醋、芝麻酱、糖蒜、精盐、味精、酱油各

适量,鲜汤2 500克。

    【制  法】

    (1)将细嫩羊肉切成大薄片{粉丝水发好,剪成段i白菜去

老帮,择洗干净,切成长条块。以上各料分别装入盘内,上桌

待用。香菜择好,切成小段f海米用水泡一下。

    (2)把芝麻酱、腐乳、酱油、卤虾油、韭菜花、醋、糖蒜、香菜

段分别装入小盘内,供蘸食用。

    (3)火锅添上鲜汤,放人海米,点火上桌,待锅内汤沸后,

用筷子夹着羊肉片在锅内涮一下,将涮熟的羊肉片蘸着调味

汁吃。

    (4)最后,再把白菜、粉丝放入锅内,等白菜、粉丝熟时,放

人精盐、味精、酱油,即可食用。

    【特  点】

    肉质鲜嫩,不膻不腻,系京菜传统风味。

    【保健功效】

    羊肉营养丰富、味道鲜美。羊肉含蛋白质、脂肪、糖类、维

生索B,、维生素B、尼克酸、钴、磷、铁、钠等营养成分,常食对

身体健康大有裨益。羊肉味甘、咸,性热,有补中益气、安心止

痛、固肾壮阳等功效??捎糜?5阳萎、性冷淡、肾虚腰痛、四

肢无力等症。羊肉为温补阳气之佳品,最宜冬季食用。羊肉

的热量高,每100克羊肉热量为1284千焦(307千卡)。冬天

吃羊肉可以促进血液循环,以增温御寒,因此,老年人或身体

虚弱的病人,冬天手足不温、阳气不足、畏寒怕冷,如果常吃羊

肉补身,对身体有益。

    羊肉性热,故有热病的病人不宜吃,有外感时也不宜食。


   作为一个具有十几年火锅底料生产批发经验的厂家,辣火老灶战略联盟具有以下优势
     1.几十款经典火锅底料现货选择
     2.传承三代火锅世家技艺,专研怎么做火锅底料数十载
     3.化繁为简的火锅汤底操作技术
     4.特优原产地原料食材厂家直供,济南市火锅底料批发,小郡肝串串,底料加工厂
  

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